Brot & Gebäck begeistert uns auch nach über 130 Jahren noch wie am ersten Tag. Ob als Teil unseres Frühstücks, als Ergänzung unseres Mittagessens, als Grundlage fürs Abendessen oder zum zwischendurch Genießen – es passt einfach immer. Manchmal sind aber auch neue Ideen gefragt. Ob drunter, drauf oder drin – wir stellen euch hier ab sofort regelmäßig Rezepte mit und um unsere Produkte vor. Ganz im Sinne der Nachhaltigkeit sind auch viele Tipps und Rezepte für Resteverwertung dabei. Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen!
TIPPS & TRICKS Tipps und Rezepte, um übriggebliebenes Brot zu verwerten ANKER-Bäcker geben Tipps zur Aufbewahrung von Gebäck
SüßesAdvent-Tortefür eine Springform (26 cm Ø) Beerentiramisufür 4 - 6 Personen CROOKIESfür 6 Stück Florentiner Fruchtiger Zimtschnecken-Crumble4 Personen Kirschenmichl Mit Powidl gefüllte Pofesenfür 4 Personen Portugiesischer Weihnachts-Brotpuddingfür 4 Portionen Punschschnitten-Cake-Popsfür 12 Cake Pops Reiche Ritterfür 4 Personen Schoko-Brot-Kekse Schoko-Nuss-Keksefür ca. 10 Kekse Schokobusserlfür ca. 20-24 Stück Schokoladen-Brotauflauffür 1 Springform (22 cm Durchmesser) Süße Energie-Bällchenfür ca. 50 Bällchen Vanillekipferl im Glas4 Gläschen PikantesAsiabratenfür 4 Portionen Brettljausn-Gröstlfür 2 Personen BROT-GNOCCHI IN GEBACKENER PARADEISER-SCHAFKÄSE-SAUCEfür 4 Personen Brot-Omelettefür 2 Personen bei großem oder 4 Personen bei kleinem Hunger Brotauflauf von @labelissafür 4 Personen Brotsuppe von @danilaba44für 4 Personen Butterboard CACIO E PEPE MIT THYMIAN-PANGRATTATOfür 4 Personen Gefüllte Karotten-Semmelknödel mit Lauchsaucefür 4 Personen HOLLÄNDISCHE BITTERBALLENfür 30 Stück KATSU SANDOfür 4 Personen Mama traudes Semmelknödelfür 16 Knödel Martinas Panzanellafür 4 Portionen Mediterrane Brotreste Frittata von @commedesprofsfür 3 Personen SPINAT-GRUYERE-STRATA MIT MINI-WÜRSTELNfür 6 Personen TOSKANISCHE RIBOLLITAfür 4 Personen Überbackene Party-Bisschen Vegane Brotlaibchen mit Sauce-Remouladefür 8-10 Laibchen Walliser Käsebrotfür 4 Portionen Wassermelonen-Feta-Salatfür 2 Personen Zupfbrot