Sie möchten Ihr Sortiment um klassisches österreichisches
Brot und Gebäck erweitern?

Dann sind Sie bei der modernsten Bäckerei Österreichs genau richtig.

Ankerbrot wurde 1891 von den Gebrüdern Mendl in Wien gegründet und ist mit über 100 Filialen in Wien, Niederösterreich, Salzburg und Bratislava der größte Bäckereifilialist Österreichs. Seit 2013 gehört Ankerbrot zur österreichischen Austro Holding Gruppe. 2023 wurde ein neues, hochmodernes Werk in Lichtenwörth errichtet und 2024 in Betrieb genommen. In der Großbäckerei wird besonderes Augenmerk auf die Lebensmittelsicherheit und die Einhaltung aller Hygienestandards gelegt, um dem Anspruch einer gleichbleibend hohen Qualität gerecht zu werden.

Ankerbrot ist seit Jahrzehnten ein verlässlicher Partner des österreichischen Lebensmittel- und Großhandels.

Am neuen Standort in Lichtenwörth werden täglich rund 120 Tonnen Brot und Gebäck für den Lebensmittelhandel in ganz Österreich sowie für unsere Filialen gebacken. Über 80 Bäckerinnen und Bäcker sorgen täglich für die beliebte ANKER-Qualität. Neben modernen Produktionsanlagen werden viele Produkte wie Handsemmel oder Striezel traditionell von Hand hergestellt.

Die seit den 70er Jahren bestehende Sauerteigkultur reift bis zu 48 Stunden zu einem hochwertigen Natursauerteig, bevor er zu den beliebten ANKER-Broten verarbeitet wird.

Regionalität ist uns sehr wichtig - so verwenden wir ausschließlich Mehl aus Österreich und achten auch bei allen anderen Rohstoffen, wo immer möglich, auf österreichische Herkunft. Als IFS-zertifizierter Betrieb erfüllen wir die Anforderungen an Qualität und Lebensmittelsicherheit. Unser Sortiment für den Lebensmittel- und Großhandel umfasst Brot, Gebäck und Mehlspeisen in allen Garstufen: tiefgekühlte, vorgegarte Teiglinge, halb- und fertig gebackene Backwaren sowie frisches und verpacktes Brot.