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DEINE ANKER-REZEPTWELT

DEINE ANKER-REZEPTWELT

Brotauflauf von @labelissa

Das brauchst Du für 4 Personen

12ScheibenToastbrot
Butter
1Zwiebel
4Knoblauchzehen
4Paradeiser
Kräuter (z.B. Oregano, Thymian, Basilikum)
geriebener Käse
Öl zum Anschwitzen
Salz, Pfeffer

So wird’s gemacht

Toastbrot in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Butter rösten.
Zwiebel würfeln, Knoblauch pressen und in einer Pfanne in Öl anschwitzen. Gewürfelte Paradeiser und grob gehackte Kräuter hinzufügen, kurz köcheln lassen. Salzen und pfeffern.
Brotwürfel unter die Gemüse-Kräuter-Mischung heben, in eine hitzebeständige Form geben, mit geriebenem Käse bestreuen (der Auflauf sollte gut bedeckt sein) und im Ofen bei 180 °C/Heißluft überbacken, bis der Käse schmilzt.

Tipp

Dazu passt ein knackig-frischer Salat.

Und hier das Rezept für dich zum Download

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