Ganz nach dem Motto „Tradition trifft Innovation“ bieten wir als das Wiener Traditionsunternehmen mit über 120 Jahren Backerfahrung neben vielen Produktklassikern auch immer innovative neue Produkte an. Wir versuchen uns und unsere Produkte immer weiterzuentwickeln.

So zum Beispiel unsere Topfengolatschen: Neben dem Klassiker aus Weizenmehl bieten wir auch eine Variante an, die rein mit Dinkelmehl hergestellt wurde.

Dinkel ist übrigens eine Bezeichnung des Dinkelweizens. Er gilt als Urgetreide und damit auch als Vorgänger aller heutigen Weizenarten.

Die Vorteile des Dinkel

• höherer Eiweißanteil (im Vergleich zu vielen anderen Nahrungsmitteln)
• höherer Mineralstoffgehalt
• reich an einfach ungesättigten Fettsäuren → gut für eine ausgewogene Ernährung
• hochwertig und milder als andere Getreide und damit auch leichter verdaulich

Greifen Sie zu und schmecken Sie den Unterschied!