Backanleitungen

Sie finden hier die Backempfehlungen für all unsere Produkte. Gerne unterstützt Sie auch Ihr Brotflüsterer bei der optimalen Zubereitung der von Ihnen gewählten Backwaren.

Backzeiten
Art. Nr. Produkt Backzeit in min
divSpeck/Zwiebel, Mediterran, zum Belegen12-14 min, ohne Beschwadung
113American Baguette5
121Finnenbrot am Vorabend rausnehmen, bei Bedarf 12 min backen
126Kartoffelbrot3 Std. antauen, 12 min
182Mehrkornbrot2 Std. antauen, 12 min
216Toskana Laib2 Std. antauen, 12 min
241Brotmix Klassik3 Std. antauen, 12 min
274Rustikales Baguette8
400Baguette Mix8
401Rustikales Walnussbaguette 8
403Wurzelbaguette 8
414Meisterwecken2 Std. antauen, 12 min
415Steinofenroggenbrot hefefrei3 Std. antauen, 10 min
1043Vital Dinkelschifferl8
1057Pizzabreze XL5
1060Handsemmel4
1062Vital Aloe Vera Spitz6
1064Laugenstangerl5
1065Baguette klein5
1067Körnerbaguette8
1071Käseweckerl5
1073Jour Käseweckerl4
1074Jour Vollkörnderl5
1078Jour Chia-Weckerl5
1080Salzstangerl4
1084Roggenweckerl6
1089Kornblume5
1094Käsestange5
1095Vintschgerl7
1098Laugenbreze klassisch3
1099Speckstangerl8
1100Dinkel-Vollkorn-Weckerl8
1102Vollkörnderl6
1103Kürbiskernweckerl6
1104Fitnessweckerl7
1105Knoblauchstangerl4
1108Ciabatta mit Oliven10
1109Ciabatta7
1111Jour Gebäck Mix 5
1112Jour Handsemmel3
1113Jour Salzstangerl3
1119Jour Roggenweckerl4
1120Jour Kürbiskernweckerl6
1121Jour Fitnessweckerl6
1134Käsesalzstangerl5
1174Jausen Salzstangerl4
1183Baguette groß8
1185Breze XL5
1186Laugenbreze (mit Salzkörnern)3
1187Jour Laugenstangerl3
1206Vital IQ Weckerl8
1216Jour Ciabatta4
1222Eingebackene Cabanossi10
1235Mohnstriezerl4
1252Pariser Kipferl 3-4 min
1274Kornspitz Mix5
1275Kornspitz Sesam5
1278Chia-Weckerl6
1279Grahamweckerl6
1280Kaisersemmel4
1281Jausen Semmel5
1282Heurigenlaibchen5
1283Jausen Kornspitz Salz6
1284Jausen Kornspitz Sesam6
1285Joghurtriegel7
1286Käse-Laugenbreze XL5
1290Grande Ciabatta10 - 12 min
1293Lunch Dinkelweckerl4
1296Jour Kornsemmel dunkel4
1299Jour Kornspitz Mix4
1321Lunch Semmel4
1322Handsalzstangerl XL4
1402Wachauer5
1403Jour Wachauer4
1405Bagel Sesam4
1407Walnussweckerl rustikal7
1408Jour Walnussweckerl rustikal5
1412Jour Laugenkastanie4
1413Olivenbrot Rustica2 Std. antauen, 10 min - 12min
1421Jour Snack Gebäck 5
1422Jausen Käseweckerl6
1423Jausen Laugenstange6
1424Bauernsnack6
1428Bauernbreze XL5
1436Lunch Laugenweckerl4
1437Lunch Kornspitz5
1438Lunch Joghurtriegel5
1440Lunch Käseweckerl4
1441Lunch Handsemmel4
1510Ciabatta Diavolo 12-14 min
1511Ciabatta Capricciosa 12-14 min
1513Ciabatta Tomaten-Mozzarella 12-14 min
1514Ciabatta Thunfisch12-14 min
2981BIO - Handsemmel5
2984BIO Jour Kartoffelweckerl5
2988BIO - Kartoffelweckerl6
3002Topfengolatsche7
3045Nussschnecke7
3047Jour Apfelplunder6
3049Apfelplunder7
3058Jour Topfengolatsche6
3060Jour Nussschnecke5
3061Jour Marillenplunder6
3070Topfenteigeckerl5
3075Buttercroissant4
3076Frühstückskipferl3
3077Marillenschifferl7
3078Nougatcroissant1 Std. auftauen, 3 min backen
3111Briochekipferl3
3140Plunder Mix7
3300Jour Buttercroissant4
3302Jour Plunder Mix6
7517Apfelstrudel gezogen45 min, ohne Beschwadung
7518Topfenstrudel gezogen45 min, ohne Beschwadung
26650Brot Mix Glutenfrei12 min ohne Beschwadung
26652Premium Kaisersemmel Glutenfrei10 min ohne Beschwadung
26663Gebäck Mix Glutenfrei13 min ohne Beschwadung

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